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Ecco cosa è uscito di recente su RaccoLtala Giusta:
Imballaggi in plastica: una necessità per la sicurezza e la sostenibilità dei prodotti freschi
Negli ultimi anni, il dibattito sugli imballaggi in plastica si è intensificato, spinto dalle crescenti preoccupazioni ambientali e dalla volontà di ridurre l’impatto dei rifiuti plastici. Tuttavia, un elemento cruciale che spesso viene trascurato in questa discussione, oltre alle reali dimensioni del problema, è l’importanza degli imballaggi in plastica per il settore dei prodotti freschi. La recente ricerca commissionata da Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) e Environment and Climate Change Canada (ECCC) mette in luce il ruolo indispensabile che questi imballaggi svolgono nelle catene di approvvigionamento, evidenziando i numerosi benefici che offrono.
Imballaggi in plastica: un alleato contro lo spreco alimentare e le emissioni di gas serra
Un terzo del cibo prodotto nel mondo non viene consumato. Questo spreco contribuisce all’8-10% delle emissioni globali di gas serra. Se il cibo sprecato fosse un Paese, sarebbe il terzo maggiore produttore di emissioni! Gli imballaggi in plastica possono fare la differenza: proteggono e conservano gli alimenti, prolungando la loro freschezza e riducendo lo spreco. Quando usati in modo intelligente e riciclati correttamente, diventano una risorsa preziosa per l’ambiente e la nostra alimentazione. Lo sa bene la Danimarca che in cinque anni ha ridotto del 25% lo spreco alimentare nazionale.
